Positionnement de sonde de température d'eau sanitaire

Bonjour,

Je viens de remplacer mon ancien préparateur d'eau chaude par un PEC 300L Thermor avec kit stéatite.

La production d'eau chaude sanitaire est pilotée par ma pompe à chaleur, via une sonde de température qui indique si l'eau à atteint la température de consigne fixée par la PAC. 

Dans mon ancien PEC la sonde était glissée dans un tube "plongeant" dans la cuve donc toute la sonde était entourée d'eau et la mise en température de la sonde était rapide et plutôt fiable.

Hors dans le PEC Thermor, le logement prévu pour cette sonde est hors cuve, il y a un aménagement dans la mousse d'isolation contre la paroi extérieure de la cuve. 

Ce logement ne permet pas à la sonde de prendre une température rapide et fiable. Pour information, ma température de consigne PAC est de 30°C (volontairement basse), dans le logement de la sonde, la température atteint très difficilement 30°C (mesuré avec un thermomètre professionnel). Par conséquent, ma PAC demande en quasi permanence la chauffe de l'eau et obtient difficilement un retour de validation de la sonde (qui fonctionne parfaitement : testée).

Conclusion : une consigne à 30°C et une eau à + de 60°C. C'est en fait le thermostat du PEC qui fait la régulation.

Question : comment puis je avoir une mesure de pilotage fiable pour que la résistance de mon PEC ne tourne pas quasi en permanence ?

J'avais pensé à glisser la sonde dans le même tube "plongeant" que la sonde du thermostat, prêt de la résistance de chauffe, est-ce une bonne alternative ?

Merci de votre aide.